Če menite, da ne morete zajtrkovati brez menemena, vam bo všeč naš recept za menemen s klobaso.
Tukaj je recept:
Sestavine za recept za klobaso menemen
1/4 klobase
2 jajci + 1 rumenjak
Pol čajne žličke tekoče margarine ali olja
2 pekoči čili papriki
4 naribani paradižniki
1 rdeča paprika
1 čebula (neobvezno)
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička paprike
Kako narediti menemen s klobaso?
V naoljeni ponvi prepražimo drobno sesekljano čebulo in drobno sesekljano papriko. Klobaso, narezano na polovice, damo na papriko in dvakrat premešamo. Dodamo paradižnik in začimbe ter kuhamo 7-8 minut, dokler se voda ne vpije. V ločeno posodo počasi vlijemo stepena jajca. Po kuhanju na majhnem ognju 5 minut, dokler jajca niso kuhana, lahko po želji potresete jajca z leseno žlico.
