Albanska jetra so eden od nepogrešljivih okusov turške kuhinje. Vendar pa obstajajo tisti, ki albanskih jeter ne marajo tako kot tisti, ki jih imajo radi... Po okusnem receptu za albanska jetra, ki vam ga bomo dali, bodo tudi tisti, ki ne marajo jeter, odvisni od albanskih jeter. Tukaj so odgovori, ki smo jih dali na vprašanje, kaj je recept za albanska jetra, kakšni so triki, kako narediti albanska jetra, iz katerih jeter so albanska jetra…
Albanska jetra so zelo preprosta jetra, ko se poznajo triki recepta. Preden odgovorite na vprašanje, kako narediti albanska jetra, je koristno govoriti o trikih.
Albanski nasveti za jetra
1- Jetra morate narezati na kocke. Jetra, prerezana in na debelo kuhana, ne bodo albanska jetra.
2- Vrzite ga v vroče olje.
3- V vročem olju naj počaka največ 3 minute. Po 3 minutah ga je treba vzeti iz olja. V nasprotnem primeru se bo strdilo.
4- Če želite narediti mehka albanska jetra, priporočamo, da jeter ne perete.
5- Toplo priporočamo, da kuhana jetra hranite v posodi s steklenim pokrovom.
Recept in prednosti začinjene piščančje juhe
Iz katerih jeter so narejena albanska jetra?
Da bi bila albanska jetra okusno kuhana, je treba paziti na vrsto jeter. V nasprotnem primeru bodo jetra brez okusa in trda. Albanska jetra so običajno narejena iz telečjih jeter. Albanska jetra iz jagnječjih jeter lahko razpršite in skuhate do trde konsistence. Zaradi tega so albanska jetra običajno narejena iz telečjih jeter.
Materiali
- 600 g jagnječjih jeter
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička moke
- Približno 2 čajni žlički črnega popra
- 2 skodelici sončničnega olja za cvrtje
- Peteršilj
- Čebula
Kako narediti albanska jetra?
Ko odstranimo membrano pljuč, jih narežemo na kocke. Počakajte, da kri odteče. Ko jetra pomokate, jih prepražite na vročem olju, da porjavijo. Po želji lahko moko pripravite z mešanico črnega popra in soli. Po želji lahko dodate mleto rdečo papriko. Če je mogoče, lahko med cvrtjem uporabite olivno olje. Ocvrta jetrca hranite v zaprti posodi. Rdečo čebulo drobno sesekljamo in jo zmešamo s sumakom in sesekljanim peteršiljem. Albanska jetra, ki jim dodate kumino, lahko delite s svojimi najdražjimi, skupaj s čebulno solato. Tudi ocvrt krompir je okusen.
Poleg tega, da so okusna, albanska jetra prinašajo tudi različne koristi za naše zdravje.
Tukaj so zdravstvene koristi kajenskih jeter ...
1-Jetra hranijo vitamine in minerale, kot sta baker in železo, ki sta bistvena za telo. Ti minerali so pomembni za odstranjevanje toksinov.
2- Kot je znano, so jetra popolna zaloga hranil z minerali, ki jih vsebujejo. Znano je, da so jetra še posebej dobra za slabokrvnost.
3- Jetra prav tako povečajo vašo energijsko raven. V študiji je bilo ugotovljeno, da so ljudje, ki uživajo jetra enkrat na teden, bolj odporni kot prej, zlasti med plavanjem.
4-Jetra, ki vsebujejo veliko folne kisline v B12, so bogata tudi z beljakovinami. Poleg tega jetra, ki vsebujejo vitamin A, izboljšajo vid.
