Ko se bliža hladno vreme, moramo okrepiti odpornost telesa in imuniteto. Zato bi morali izkoristiti zdravo hrano, ki vsebuje bogate minerale in vitamine. Kostna juha, ki ima vse te lastnosti, je zelo bogata z vitaminoma A in K ter vam daje odpornost na bolezni, ki jih boste doživeli v hladnem vremenu. Zlasti juha iz kostne juhe je zaradi količine kalcija, ki jo vsebuje, zelo pomembna za zdravje kosti. V zvezi s tem smo delili recept za juho iz kostne juhe, ki vas bo pripravila na zimske mesece. To juho lahko začinite z začimbami in zelenjavo, ki jih želite. Če imate juho iz kostnega mozga, ki ste jo pripravili vnaprej, jo lahko uporabite za praktičnost. Toda tisti, ki nimajo kostne juhe, lahko pripravijo praktično kostno juho po receptu za juho iz kostne juhe, ki ga bomo podali.
Tukaj je recept za juho iz kostne juhe ...
Materiali
-6 kostnega mozga
-2 litra vode
-1 čajna žlička soli
- 1 rumenjak
-3 žlice jogurta
-1 žlica moke
-sol
-Čili
-Meta
-Peteršilj
Kako se to naredi?
V lonec vzemite 6 kostnega mozga in dodajte 2 litra vode in soli. Kuhamo 1,5 ure.
-Potem v ločeno posodo dodajte 1 rumenjak, 3 žlice jogurta in premešajte.
-Na to dodamo sol in 1 žlico moke, premešamo in na koncu dodamo še meto in papriko po želji.
- Kuhano kostno juho s pomočjo cedila precedimo v lonec.
-V pripravljeno zmes dajte 2-3 merice precejene kostne juhe in premešajte.
-Nato zmes počasi vlijemo v kostno juho in nadaljujemo z mešanjem.
- Lahko ga okrasite s peteršiljem ali poljubnimi začimbami in postrežete.
Dober tek…
