Sestavine za omako Alfredo:
1/2 čajne žličke masla
1 skodelica smetane
1 strok česna
1 1/2 skodelice naribanega parmezana
1/2 čajne žličke peteršilja
Priprava omake Alfredo:
V ponvi stopite maslo, dodajte smetano in kuhajte 4-5 minut. Dodamo strt česen in sir ter enkrat premešamo, nato odstavimo z ognja. Dodamo sesekljan peteršilj in premešamo.