Če želimo bamijo shraniti, je treba upoštevati prave pogoje. Tako v zimskih in poletnih mesecih ne boste pogrešali bamije iz vaše kuhinje. Da ne bi izgubili zdravja in okusa, je treba načine shranjevanja skrbno uporabljati in hraniti v ustreznih pogojih. Glede na metodo, ki jo boste uporabili doma, se lahko odločite sami in zlahka uživate bamjo v zimskih mesecih.
Kako shraniti bamjo?
Bamjo, ki jo dobite poleti, lahko pripravite za zimske mesece. Zahvaljujoč metodam, ki vam bodo omogočile, da jih hranite zelo dolgo, lahko bamjo shranite na zdrav način. V zvezi s tem je na splošno mogoče okra shraniti z zamrzovanjem, sušenjem ali konzerviranjem. Vsaka metoda omogoča dolgoročno uživanje bamije z okusom v zimskih mesecih.
Bamjo lahko hranite tudi v zamrzovalniku skupaj s šokantom in jo kadarkoli vzamete ven. Zelo enostavno ga je udobno uporabljati, tako da ga pustite, da se odmrzne, tako da ga nekaj časa hranite v hladilniku.
Kakšne so metode shranjevanja okra?
Načini shranjevanja bamije se razlikujejo glede na pogoje. Ocenite lahko, kar vam je enostavno in priročno. Tako lahko okro, ki jo kupite poleti, uživate v zimskih mesecih.
Shranjevanje bamije s šokantno metodo; Najprej je treba izbrati najbolj robustno in svežo bamjo. Ekstrahirano bamija je treba pol ure hraniti v morski soli in limoninem soku. V tem času bamije odcedijo svoje izločke in postanejo črne. Nato bamijo kuhamo v vreli vodi 3 minute. Nato lahko okro šokirate tako, da jo date v vnaprej pripravljeno ledeno vodo.
Shranjevanje bamije po metodi sušenja; Najprej je treba bamija izbrati enake velikosti in svežine. Tako lahko sušite tako, da izberete pečico ali sonce. Če ga položite ločeno, ga lahko tako posušite na soncu kot v kratkem času dokončate ta postopek v pečici.
Shranjevanje bamije z metodo konzerviranja; Pri tej metodi morate najprej izvleči okro. Nato lahko za 1 kg bamije dodate 1 žličko soli in limone, paradižnik in olje po vašem okusu. Nato začnite kuhati to mešanico brez dodajanja vode. Takoj, ko se proces vrenja začne, posodo odstranite s štedilnika. Bamjo nato položite tako, da je na vrhu kozarcev določen prostor. Previdno zaprite pokrove pločevink na nepredušen način. Kozarce obrnite na glavo in počakajte, da se ohladijo, ter jih od zdaj naprej enostavno uporabite.
Bamjo lahko s temi različnimi metodami hranite vsaj 6 mesecev v ustreznih pogojih brez sonca. Tako je možno zaužiti bamjo na okusen način, ne da bi pri tem izgubili njeno vsebino.
