Datum, katerega obstoj je znan že osem tisoč let, je s svojimi močnimi antioksidativnimi in celično regenerativnimi lastnostmi popolna ovira za raka. Nizka pojavnost raka v arabskih državah je povezana z obilico datljev in njihovo uživanje.
Živilski inženir Melek Yılmaz je v svoji raziskavi, objavljeni v junijski številki revije Human and Life Magazine, dala naslednje informacije o izjemnih lastnostih datljev:
DA JE SAMO DATUM POJED...
»Čeprav ne vsebuje holesterola, vsebuje 15 različnih mineralov, vitamin A, vitamin C, derivate vitamina B, folno kislino, ogljikove hidrate, vlaknine in beljakovine, ki so nujni za delovanje telesa. V tem stanju se datlji ne razlikujejo od kapsul, ki zadovoljujejo dnevne prehranske potrebe ljudi v znanstvenofantastičnih filmih. Človek lahko preživi le z uživanjem datljev in pitjem vode.
DAJE DVAKRATNO ENERGIJO RDEČEGA MESA
100 g pustega rdečega mesa je približno 150 kalorij, 100 g sardona je 108 kalorij, 100 g palamide je 160 kalorij. 100 gramov datljev je približno 300 kalorij. Kot vidite, datlji dajejo dvakrat več energije kot rdeče meso v enaki količini in 2-3 krat več kot ribje meso. V tem stanju so datlji polna zaloga energije in so zelo koristni za ljudi, ki trdo delajo, se počutijo utrujeni in šibki.
DATUM NAMESTO VITAMINSKIH TABUL
Datlje je naravno stanje umetnih dodatkov (vitaminskih in mineralnih dodatkov), ki so postali priljubljeni zlasti v zadnjem času. Zato je veliko bolj zdravo jesti datlje namesto prehranskih dopolnil.
Med nosečnostjo se materine potrebe po vitaminih in mineralih za otroka in sebe povečajo, 90 odstotkov nosečnic pa uporablja prehranska dopolnila. Vendar pa datlji lahko naravno ustrezajo vitaminom in mineralom, ki jih vsebujejo vsi umetni dodatki, ki se uporabljajo ločeno.
NARAVNA ZDRAVILA ŽELEZA
Je naravno zdravilo za železo, ki s svojim intenzivnim razmerjem železa zdravi anemijo. 5 datljev lahko zadovolji 11 odstotkov dnevnih potreb ženske po železu. Predvsem vitamin folne kisline (folata), ki mora biti v zadostni količini, da zaščiti otroka v maternici pred »okvaro nevralne cevi«, je v izobilju.
MAMA Z NIZKO MLEKA JEJ DATUM
Oksitocin je hormon, ki spodbuja krčenje mišic ob rojstvu. V sodobni medicini se uporablja kot kontracepcijsko zdravilo. Datlji vsebujejo veliko oksitocina, in ker ta hormon spodbuja tudi izločanje mleka po porodu, je za doječe matere zelo primerno, da uživajo datlje za povečanje izločanja mleka.
Datlji vsebujejo veliko vlaknin v primerjavi z drugim sadjem. Vlaknine so eno najpomembnejših hranil za zdravje prebavnega sistema. Vlaknasta hrana pomaga očistiti črevesje pred odpadnimi snovmi, ščiti črevesne celice pred rakom in olajša prebavo. 100 g (5-6 kosov) datljev lahko zadovolji 30 odstotkov dnevne potrebe po vlakninah.
ZAŠČITA PRED SRČNIM INfarktom
Študije so pokazale, da se vitamin B6 in magnezij, ki krepijo živce, nahajata v velikih količinah v datljah. B6 se imenuje živčni vitamin. Deluje skupaj z mineralom magnezija v telesu in igra pomembno vlogo pri delovanju mišic. Na ta način ščiti pred srčnim infarktom.
VARUJE PRED RAKOM
Študije so pokazale, da se vitamin B6 in magnezij, ki krepijo živce, nahajata v velikih količinah v datljah. B6 se imenuje živčni vitamin. Deluje skupaj z mineralom magnezija v telesu in igra pomembno vlogo pri delovanju mišic. Na ta način ščiti pred srčnim infarktom. Mineral selena, ki ga vsebujejo datlji, je mineral antioksidant. Je resen zaščitnik proti raku in je potreben tudi za delovanje vitamina E, ki je vitamin antioksidant. Nizka pojavnost/primer raka v arabskih državah je povezana z obilico in uživanjem datljev.
JE MORATE JESTI, KO JE ODPRTO
Da bi datlje v telesu čim bolj izkoristili, je bolj primerno, da ga zaužijemo lačni. 5 datljev na prazen želodec čez dan je lahko prednost v prehrani kot 1 porcija sadja. Primerno in koristno je jesti za vse skupine otrok, mladostnikov, odraslih, starejših, moških in žensk.”
HRANILNA VREDNOST POSUHIH 100 GR DATLOV
Kalorije: 300,4 kcal
Ogljikovi hidrati: 72,9 g
Beljakovine: 2,2 g
Holesterol: 0
Vlaknine (pulpa): 9,3 g
Vitamin A: 0,5 g
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,1 mg
Vitamin B3: 2,2 mg
Vitamin B6: 0,153 mg
Vitamin B9 (folna kislina): 24,9 mcg
Vitamin C: 3 mg
Kalcij (Ca): 59 mg
Železo (Fe): 3 mg
Fosfor (P): 63 mg
Natrij (Na): 5,4 mg
Kalij (K): 700 mg
Magnezij (Mg): 58 mg
