Kvinoja je živilo, bogato z vlakninami in beljakovinami, ki vas dolgo časa nasiti. Zahvaljujoč bogatemu kalciju, ki ga vsebuje, pospešuje presnovo in telesu olajša kurjenje maščob. Gre za alternativni okus, ki je pred kratkim uveden na mize tistih, ki želijo shujšati na zdrav način.
Tukaj je zelo preprost, a okusen recept za kvinojo:
Neplodne sestavine kvinoje:
- 1 skodelica bele kvinoje
- 1 žlica paradižnikove paste
- 1/2 čilijeve paste
- Češnjev paradižnik ali 1 velik paradižnik
- 2 kumari
- konzervirana koruza
- Pol šopka peteršilja
- olivno olje
- sirup granatnega jabolka
- sol
- Sumac
Priprava kvinoje neplodna:
- Najprej damo kvinojo v posodo z vodo in pustimo nekaj časa. Odstranite tiste, ki bodo priplavali na površje.
- Odcejeno kvinojo vlijemo v lonec. Dodajte mu približno 2 kozarca vode in kuhajte na majhnem ognju, dokler ne vpije svoje vode.
- Paradižnikovo in papriko pasto damo v skledo in premešamo, nato pa tej mešanici dodamo kvinojo.
- Češnjev paradižnik in kumare narežite na drobne koščke in jih dodajte mešanici. Dodajte koruzo.
- Preden dodate peteršilj, dodajte sol in sumak. Nato dodamo olivno olje in sirup granatnega jabolka.
Namesto sirupa granatnega jabolka lahko uporabite tudi 1 žlico limone.
Posebno roza granatno jabolko
