- V pečici
- 4 - 6 oseb
- 10 min (čas priprave)
- 30 min (čas kuhanja)
Materiali za njegovo konstrukcijo
500 gramov mletega mesa
2 srednji čebuli (naribani)
1/2 šopka peteršilja
2 stroka česna
1 skodelica starega kruha
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička črnega popra
1 čajna žlička paprike
1 čajna žlička kumine
3 jajčevci
3 češnjevi paradižniki (za dodajanje v praznine)
Za zgoraj:
1 žlica paradižnikove paste
1 skodelica vroče vode
1 na kocke narezan paradižnik
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička črnega popra
2 zeleni papriki
1 strok strt česna
Priprava na
Kaj pa, da bi kebab iz jajčevcev, ki je znan po neverjetnem okusu, pripravili doma? Kebab iz jajčevcev je turški kebab, ki ga lahko pripravimo po različnih tradicijah. Eden od načinov kebaba iz jajčevcev je sestavljen iz kosov jajčevcev, ki jih izmenično polagamo s fino mletim mesom, kot sta govedina in jagnjetina. Lahko se namesti na nabodalo in kuha na ognju. Z vami smo delili recept za kebab iz jajčevcev, ki ga lahko enostavno pripravite doma...
Kako narediti kebab iz jajčevcev?
Prvi korak: V večjo skledo 500 gramom mletega mesa dodamo 2 drobno naribani čebuli in pol šopka peteršilja.
Drugi korak: Dodajte 2 stroka stisnjenega česna, 1 skodelico krušnih drobtin in po 1 čajno žličko soli, čilijeve kosmiče, kumino in črni poper.
Tretji korak: Nato ga dobro pregnetemo in mesnim kroglicam v velikosti jajca damo okroglo obliko.
Četrti korak: Mesne kroglice združite s 3 jajčevci, ki ste jih razrezali na dva prsta debeline.
Peti korak: Razporedite jih po vrstnem redu in jih položite v pekač, prazna mesta pa napolnite s češnjevimi paradižniki.
Šesti korak: Za omako v ločeni posodi zmešajte 1 žlico paradižnikove paste z 1 skodelico vroče vode. Dodamo 1 nariban paradižnik, po 1 žličko soli, črni poper in na koncu 2 sesekljani zeleni papriki in 1 strok česna ter ponovno premešamo.
zadnji korak: Jajčevce in mesne kroglice prelijemo z omako in 1 čajnim kozarcem vode ter pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj 20 minut.
Dober tek.
